L’Hédoniste organise plusieurs fois par an des soirées thématiques : dégustations avec des vignerons, soirées 100 % poisson, rencontres autour d’un domaine viticole ou d’une maison de champagne… Chaque évènement devient une immersion dans le savoir-faire artisanal et une exploration du goût, dans l’esprit d’un restaurant gastronomique à Saint-Étienne. Un rendez-vous incontournable pour les amateurs de découvertes culinaires et d’instants privilégiés.